Pyszna i szybka potrawka z drobiu.
Składniki: 1/2 kg marchewki, 1/2 kg udźca indyka bez kości, cynamon, estragon,curry, pieprz, sól.
Przygotowanie: do garnka wlać trochę wody i doprowadzić do wrzenia. W tym czasie mięso pokroić na mniejsze kawałki, a marchewkę w plasterki lub półplasterki. Do gotującej się wody wrzucić mięso, przemieszać i potrzymać na większym ogniu, aby całe mięso zmieniło kolor, zmniejszyć temperaturę pod garnkiem. dodać przyprawy cynamon, estragon, pieprz, sól, a jeżeli ktoś lubi również curry. Trochę poddusić, a potem dodać marchewkę i dusić razem do miękkości. Podawać z ryżem lub makaronem.
Potrawę tą co i raz robiłam podczas karmienia dziecka, wtedy robiłam delikatną bez curry, z małą ilością pieprzu - pozostałe przyprawy dają ciekawy słodkawy aromat.
Składniki: 1/2 kg marchewki, 1/2 kg udźca indyka bez kości, cynamon, estragon,curry, pieprz, sól.
Przygotowanie: do garnka wlać trochę wody i doprowadzić do wrzenia. W tym czasie mięso pokroić na mniejsze kawałki, a marchewkę w plasterki lub półplasterki. Do gotującej się wody wrzucić mięso, przemieszać i potrzymać na większym ogniu, aby całe mięso zmieniło kolor, zmniejszyć temperaturę pod garnkiem. dodać przyprawy cynamon, estragon, pieprz, sól, a jeżeli ktoś lubi również curry. Trochę poddusić, a potem dodać marchewkę i dusić razem do miękkości. Podawać z ryżem lub makaronem.
Potrawę tą co i raz robiłam podczas karmienia dziecka, wtedy robiłam delikatną bez curry, z małą ilością pieprzu - pozostałe przyprawy dają ciekawy słodkawy aromat.
Bardzo lubie takie potrawy...
OdpowiedzUsuńSzybkie i uniwersalne!
:)
Dziekuje za udzial w akcji walentynkowej na Mikserze!
Kasia
www.lejdi-of-the-house.bloog.pl